Abstract: Devant l’absence de toute information concernant la prévalence de l’allergie aux protéines du lait de vache (APLV) en Algérie, nous avons entamé une étude qui a pour objectif principal l’estimation de la prévalence de l’APLV chez la population pédiatrique de la ville de Constantine (Est algérien). Nous nous sommes intéressés également à l’étude de certains facteurs de risque liés à l’apparition de cette allergie. Ce travail est une enquête transversale descriptive de prévalence par échantillonnage, l’étude a porté sur 770 enfants âgés de 0 à 3 ans fréquentant trois centres de protection maternelle et infantile (PMI). L’enquête a fait apparaître une prévalence rapportée aux protéines du lait de vache de 3,64 %, cependant, la prévalence confirmée par les tests (dosage IgE, prick-test) se situe autour de 2,07 %. Une différence significative de la distribution de l’allergie en fonction du sexe a été notée, le sex-ratio des enfants allergiques est de 2,11 en faveur des garçons. Les manifestations cliniques les plus remarquées sont des symptômes cutanés 57,14 %, digestifs 46,42 % et respiratoires 25 %. Le taux d’anaphylaxie est de 14,28 %. L’APLV apparaît très tôt, 42,85 % des cas l’ont développée durant le premier mois de vie, ce taux atteint 75 % durant les 3 premiers mois. L’atopie des parents et l’introduction précoce du biberon semblent être des facteurs de risque favorisant l’apparition de l’APLV. Le régime alimentaire suivi est un régime d’exclusion sans lait de vache basé sur les fruits et légumes et les céréales. Le problème majeur rencontré lors de la substitution du lait par des hydrolysats est le prix assez élevé et l’allergie résiduelle des substituts existant sur le marché algérien.
N° Revue: Volume 55, Issue 4 - Pagination: 288-292 - Date: 30/06/2015
URL: http://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S1877032015002912
Mots cles: Allergie; Protéines lait de vache; Prévalence; Tolérance; Allaitement; Antécédent atopique
co_auteurs: L Benatallah, MN Zidoune